¿Es posible unir diseño y ecología en la fabricación de viviendas?

Principios Hannover

La evolución que han experimentado en las últimas décadas las passiv houses, casas en la que se utilizan recursos de arquitectura bioclimática combinados con una gran eficiencia energética, indica que efectivamente la unión de diseño y ecología es una realidad. 

Las passiv houses no son una novedad, de hecho, se empezaron a gestar en los años ochenta cuando el boom verde, que finalmente resultó ser una estrategia de marketing, comenzaba a extenderse por todo el mundo. Ahora somos más conscientes del peligro que conlleva destruir el medio ambiente porque las consecuencias son inmediatas. Por eso, no parece que las corrientes ecofriendly que están surgiendo en todos los ámbitos de nuestro día a día vayan a tratarse de una simple moda. 

La construcción de nuevas viviendas sostenibles son la solución a la mayoría de los problemas medioambientales que generamos a nivel personal. Además, este tipo de viviendas ofrecen a sus inquilinos un ahorro enorme de costes en energía calefactora y refrigeradora porque los materiales con los que se construyen y la tecnología de los sistemas de mantenimiento están escogidos especialmente para ello. 

Construcción sostenible según los Principios de Hannover

El diseño no se puede dejar a un lado. Hace no muchos años diseño y ecología eran conceptos enfrentados destinados a no reconciliarse pero, lo cierto, es que cada vez más empresas de interiorismo, estudios de arquitectura e inmobiliarias están más concienciados con el cuidado del medio ambiente y la integración de viviendas en el entorno natural. 

En este sentido, el diseño sostenible viene definido por los Principios de Hannover, elaborados por William McDough Michael Braungart y presentados en las Expo de Hannover en el año 2000. Las viviendas sostenibles de nueva construcción se basan, por tanto, en los siguientes principios:

  1. Insistir en los derechos de la humanidad y la naturaleza para coexistir en condiciones saludables, solidarias, diversas y sostenibles.
  2. Reconocer la interdependencia y aumentar el cuidado en el diseño, hasta reconocer sus efectos incluso en la distancia.
  3. Respetar las relaciones entre espíritu y materia y considerar todos los aspectos de los asentamientos humanos, incluyendo la comunidad, la vivienda, la industria y el comercio.
  4. Responsabilizarse de las consecuencias derivadas de las decisiones en diseño sobre el bienestar humano; la viabilidad de los sistemas naturales y su derecho a coexistir.
  5. Crear objetos de valor seguro a largo plazo y no relegar en las futuras generaciones el mantenimiento derivado de la creación descuidada de productos, procesos o normas.
  6. Eliminar el concepto de residuo y evaluar y optimizar el ciclo de vida completo de productos y procesos, para abordar el estado de los sistemas naturales, en el que no haya desperdicios.
  7. Depender de los flujos de energía naturales. El diseño humano debería, como el ciclo de vida natural, derivar sus esfuerzos creativos del aporte perpetuo de energía solar. Incorporar la energía eficientemente y de forma segura, para un uso responsable.
  8. Entender las limitaciones del diseño. Ninguna creación humana dura para siempre y el diseño no resuelve todos los problemas.
  9. Buscar la mejora continua mediante el intercambio de conocimientos, fomentar la comunicación directa y abierta entre amigos, clientes, fabricantes y usuarios para vincular las consideraciones de sostenibilidad a largo plazo con responsabilidad ética y re-establecer una y otra vez la relación entre los procesos naturales y la actividad humana.

Colonial levantará un edificio de oficinas construido de madera

Colonial, un referente en el sector inmobiliario, ha anunciado la construcción un edificio de oficinas  hecho entero de madera en Barcelona.

Se trata del edificio Wittywood, que tendrá 4.100 metros cuadrados y estará ubicado en la calle Llacuna número 42, en el distrito tecnológico 22@ de Barcelona. Del diseño se encarga el estudio de arquitectura Ballarin & Grinyó.

Tendremos que esperar aún un año para verlo ya que se acaba de hacer pública la adquisición por parte de Colonial del 50% del capital de Wittywood, empresa especializada en la construcción de edificios sostenibles.

Se espera que su construcción finalice en la segunda mitad de 2021. Para ello la inversión será de 12 millones de euros, incluyendo la compra del solar y el coste de construcción.

Por qué la construcción del edificio de madera es algo pionero

El hecho de que se use madera como material principal supone que durante la construcción se reduzcan en un 50 % las emisiones de carbono. Además, contará con las calificaciones medioambientales LEED Platinum y WELL Platinum.

La madera hace la función de almacén de CO2, lo que provoca una reducción de estas emisiones, que impactan en el calentamiento global.  Este material posibilita regular la humedad en el interior del edificio, la cual se podrá reciclar en numerosas ocasiones. Al final de su vida útil aporta energía limpia.

Implica a su vez, explorar la construcción industrializada. Es un tipo de edificación que permite optimizar plazos de construcción, con nuevos materiales sostenibles y apostando por la tecnología IOT (Internet of Things), herramientas fundamentales para la optimización de los consumos energéticos.

Asimismo, el Consejo de Administración de Colonial se comprometió con los acuerdos sobre el clima de la conferencia de París de 2015 y para la compañía, el futuro del sector pasa por desarrollar tres ejes clave: la sostenibilidad o descarbonización, la digitalización y la industrialización de los procesos.

Imagen

Consejos para comprar de manera responsable

Una de las grandes preocupaciones de la sociedad moderna es el respeto al medio ambiente. Incluso, algunas ciudades han convertido el cuidado del hábitat en política de Estado.

El planeta nos proporciona agua, alimentos, combustibles y materias primas que se utilizan para fabricar lo que utilizamos diariamente. Por eso, si hacemos mal uso o abusamos de los recursos que nos proporciona, podemos ponerlo en peligro y agotarlo.

Tenemos que conservarlo y  una forma de evitar tanto desperdicio es comprando de manera responsable.

Cómo ser respetuoso con el medio ambiente

A continuación se presentan una serie de consejos que pueden ser de utilidad si queremos ser responsables con el planeta:

Cocina: si se cocina de más, se dejará lo sobrante en la nevera, nos olvidaremos y se pudrirá.

Lavadora: no utilizar programas de secado porque la ropa durará menos y gastarás más electricidad.

Frutas y verduras: almacénalas por separado, las frutas liberan etileno, lo que hace que las verduras se descompongan más fácilmente.

Carne y el pescado: consérvalas en la zona más fría de tu nevera o congélala si no la vas a consumir pronto.

Las conservas: un ceviche te puede salvar el pescado que no te apetece comer esta noche, el aceite evitará que el queso que acabas de empezar se ponga rancio o una mermelada de tomate te ayudará con ese kilo que has comprado de más.

Nevera: no meter alimentos calientes, porque haces que tenga que trabajar más para enfriarlos.

Salón: instala burletes en la puerta de entrada y en los marcos de las ventanas, son lugares por donde normalmente se escapa el calor de la casa.

Calefacción y aire acondicionado: regula la temperatura de la de forma adecuada. Ahorrarás energía si la temperatura de tu casa se sitúa alrededor 24 o 26 grados en verano o entre los 19 y 21 en invierno.

Bombillas: de bajo consumo.

Luces de ambiente: como lámparas pequeñas, cuando estés viendo la tele o leyendo.

La luz del día: en las habitaciones abre las persianas durante el día. Así mientras estás trabajando tu casa se calentará de forma natural. Bájalas al atardecer para conservar el calor recogido.

Radiadores: no obstruir la salida de calor  con objetos como muebles o tendiendo la ropa en ellos.

Calefacción: si hay habitaciones en casa que no utilizas habitualmente puedes cerrarla en ellas.

Alfombras y tapices en invierno: te ayudarán a aislar la casa del frío.

Utilizar eliminadores de standby: son regletas que hacen que los aparatos se apaguen directamente y no se queden encendidos sin funcionar.

Regula la temperatura de tu caldera de agua caliente: con 40 grados centígrados es más que suficiente para ducharte y fregar los platos. Así evitas que se caliente demasiado y tener que enfriarla abriendo el agua fría.

Vigila los grifos mal cerrados.

Reduce la capacidad de tu cisterna, introduciendo una botella de plástico en ella. Sobre todo si es antigua y no dispone de limitador de descarga. Ahorrarás tanta agua como el volumen de la botella que introduzcas.

Compra responsable: adquiere solo la ropa que de verdad vas a usar

Ropa De Segunda Mano, Segunda Mano, 2ª Mano, Thrift

Una vez que ya conocemos unos consejos para reducir nuestro impacto en la Tierra, es de utilidad saber otros sobre la ropa. Actualmente, consumimos y desperdiciamos multitud de ella y no puede seguir así durante mucho tiempo.

  • Compra lo necesario: ten en tu armario prendas atemporales, básicos…
  • Compra prendas de segunda mano: evitamos el uso de nuevos materiales, agua y energía; y minimizamos el impacto ambiental que supone la fabricación de una nueva prenda.
  • Procedencia y condiciones de elaboración de la prenda: menos contaminación se habrá producido si es una industria local.
  • Materiales y certificaciones: mejor si son recicladas o si lo podrán ser posteriormente.
  • Comprueba que la prenda sea duradera y cuídala.
  • Repárala y no la tires.
  • Si  no te sirve, dónala o entrégala para reciclar (organizaciones sociales como Koopera, Emaús o Humana).
  • Recomienda marcas que hacen las cosas de manera responsable:generalmente son más caras que las marcas que fabrican en condiciones poco sostenibles social y medioambientalmente. Apuesta por la moda sostenible.

¿Qué más puedo hacer?

Si ya sigues todos los consejos anteriores, pero quieres conocer más cambios, ahora se muestran unos muy sencillos:

  • Hazte con una botella reutilizable.
  • Evita en gran parte a los plásticos.
  • Usa transporte público.
  • Acorta la ducha.
  • Reduce tu consumo de carne.
  • Compra productos de temporada y locales.

Mide la economía circular de tu empresa gracias a ZERØ

teimas zero software

TEIMAS es una empresa que, desde 2008, desarrolla productos tecnológicos con el fin de reducir el impacto ambiental de empresas, entidades públicas y de la ciudadanía.  Los principales puntos en los que se centran son la gestión inteligente de los residuos, la economía circular y la sostenibilidad.

Cuentan con un software de gestión integral de residuos, que según ellos es “el más completo y seguro del mercado” (Teixo), son responsables del portal online gestoresderesiduos.org y de laplataforma de fomento del reciclaje y responsabilidad ambiental entre la ciudadanía TropaVerde.

Su último desarrollo es la plataforma digital ZERØ. Se trata de una herramienta que optimiza y automatiza los procesos corporativos de control y gestión de recursos y residuos, es decir apoya modelos productivos más sostenibles en grandes corporaciones.

¿Cuáles son las características de ZERØ?

  • Aglutina, reduce y optimiza los procesos corporativos de gestión operativa, documental y financiera de residuos.
  • Facilita la gestión interna y la supervisión de proveedores externos.
  • Agiliza la consulta del histórico de datos y permite generar informes exportables a los formatos más comunes.
  • Asegura la trazabilidad documental y el cumplimiento de la normativa legal en materia ambiental.
  • Posibilita configurar, automatizar y visualizar de forma efectiva los indicadores de progreso y de negocio y los dashboards ejecutivos.
  • Sirve de ayuda para la preparación de inspecciones, auditorías y memorias de sostenibilidad y responsabilidad social corporativa.

ZERØ está formado por 25 personas que conocen la problemática del sector residuos, que recoge, traslada y almacena desechos peligrosos o no peligrosos, y su normativa.

La sostenibilidad la buscan ya todas las empresas y para asegurar su permanencia a largo plazo, cumplir con los requisitos regulatorios y fortalecer su imagen, las empresas comienzan a crear planes estratégicos que incluyen modelos de producción sostenibles.

Para conseguirlo, uno de los medios es la economía circular, cuyo objetivo es “la producción de bienes y servicios al tiempo que reduce el consumo y el desperdicio de materias primas, agua y fuentes de energía” según la Fundación para la Economía Circular.

¿Dónde se ha implantado ZERØ?

La plataforma online que mide la circularidad de las grandes corporaciones se ha implantado en   multinacionales del sector enérgetico en España en el año 2019. La forma ha sido en régimen de alquiler de servicio (Software as a Service o SaaS), es decir una tecnología que no exige labores de mantenimiento, alojamiento ni gestión de la seguridad, con un modelo de distribución que en los últimos años ha superado al clásico del software con licencia.

El mercado Saas ha pasado a representar una cuarta parte del mercado del software empresarial. Asimismo, en esta última década también han aumentado las decisiones de consumo basadas en aspectos éticos y ambientales y el impulso político hacia la adopción de un modelo de desarrollo sostenible.

TEIMAS, al principio estaba formada por un equipo de 4 ingenieros informáticos de la Universidadde da Coruña. Ahora, en 2020, cuentan con más de 400 clientes, entre los que se encuentran entidades públicas, empresas especializadas en la gestión de desechos y multinacionales con estrategias de sostenibilidad.

Cómo promover la economía circular en el puesto de trabajo

movilidad sostenible

Algunos términos como “economía” o “gestión” aplicados a distintas actividades tienden a sonar muy lejanos y solemos pensar que son asuntos reservados a gobiernos y a grandes corporaciones pero, en realidad, son términos aplicables a todos los aspectos de nuestro día a día, incluso a nuestro puesto de trabajo, sea cual sea.

Ya hablamos de la economía circular y te dimos motivos para que empezases a aplicarla, por eso hoy te explicamos cómo llevarla a tu empresa.

Economía circular para cualquier empresa

Para conseguir que la economía de nuestra empresa, grande o pequeña, pase a ser circular, solo tenemos que hacer una serie de cambios básicos en la gestión que la harán sostenible y cuidadosa tanto con sus empleados como con el medioambiente. Los cambios que tu empresa necesita no son más que un conjunto de buenas prácticas y la implementación de tecnologías nuevas y limpias para crear un plan de acción de empresa circular y sostenible.

3 líneas de actuación para empresas sostenibles

Tu plan de acción debe tener, por lo menos, estos puntos:

  • Gestión de residuos. Actualmente, los residuos representan una problemática ambiental, social y sanitaria. La Directiva (UE) 2018/851 del Parlamento Europeo y del Consejo de la Unión Europea establecen un orden de prioridades en la política sobre la prevención y gestión de residuos: 
  • Prevención.
  • Preparación para la reutilización.
  • Reciclado.
  • Otros tipos de valorización.
  • Eliminación.

La información específica sobre los residuos generados en el conjunto de la empresa y también en cada área, es necesaria para poder involucrar a todos los trabajadores en esta actividad y garantizar así su éxito.

El seguimiento del cumplimiento de esta gestión de residuos y la difusión de los resultados de forma periódica también ayudarán a comprometer a los empleados.

  •  Consumo responsable. Un uso eficiente de los recursos y un consumo responsable de agua, energía y materiales es esencial para poder trasladar la economía circular a nuestra empresa.

Tu empresa debe tener un plan de uso eficiente de los recursos, con un apartado que especifique cómo se debe hacer uso del agua y de la energía. En cuanto a las compras de la empresa, se recomienda que los productos adquiridos dispongan de ecoetiqueta. 

La empresa debe promover el mínimo embalaje posible y el uso de materiales reciclados y/o reciclables en los envases y en la cadena de producción se debe minimizar el uso de materiales vertidos y emisiones contaminantes.

  • Movilidad sostenible. Tras la realización de un primer análisis para conocer el modo de desplazamiento de los trabajadores a sus puestos de trabajo se deben adoptar medidas que consistan en una movilidad laboral sostenible como por ejemplo:
    • La promoción del transporte público entre los trabajadores a través de la facilitación del abono transporte.
    • La promoción del vehículo compartido 
    • Ayudas para la adquisición de vehículos eléctricos.

La basura espacial ya es un problema para la Tierra

Satélites en colisión

La basura espacial se está convirtiendo en un verdadero problema para el medioambiente. La ONU explica que seis décadas de carrera espacial han dejado en órbita miles de toneladas de chatarra que amenazan los sistemas de comunicación en nuestro planeta.

Este problema, que se ha ido haciendo cada vez más grande con los años,  empezó en 1957 cuando se dio comienzo a la carrera espacial. Desde entonces, alrededor de 5000 lanzamientos han sido efectuados al espacio dejando tras de sí una estela de 23000 objetos en órbita. La Agencia Espacial Europea (ESA) estima que tan solo 1200 satélites siguen funcionando en la actualidad.

Cerca de 20000 objetos carentes de utilidad vagan por el espacio colisionando entre sí, generando con esto más basura espacial. Cada vez son más las personas que comparan la órbita de nuestro planeta con un gran vertedero de satélites, restos de cohetes y demás artefactos espaciales.

¿Hay alguna solución?

Lo cierto es que hasta el momento no se ha desarrollado ninguna solución técnica y eficiente para retirar la basura del espacio, así que solo nos queda prevenir la creación de nueva chatarra. Esto no parece que vaya a ocurrir a corto plazo, ya que se espera que la basura espacial aumente después de que una nueva generación de satélites de bajo coste y con un tamaño muy reducido hayan comenzado a invadir el espacio.

¿Qué peligro representa la basura espacial para nuestro planeta?

El espacio tiene relación directa con la Tierra por muchos motivos, nuestros teléfonos móviles están conectados a un geolocalizador que nos permite hacer llamadas, transacciones bancarias  o consultas del tiempo meteorológico con datos transmitidos por satélites.

Poner en peligro las comunicaciones de nuestro planeta tiene consecuencias inmediatas, pero también a largo plazo. La comunidad internacional trabaja para preservar el espacio como un bien de la humanidad para las generaciones futuras, y pretende conseguir que los estados y las empresas adopten medidas para reducir la creación de residuos. Hasta ahora no existe una regulación internacional obligatoria para prohibir la emisión de basura espacial entre estados y empresas.

Marketing sostenible, qué es y por qué todas la empresas deberían ponerlo en marcha

Cambios en la forma de hacerpublicidad

El estilo de vida que llevamos, y que aún se promueve en muchas campañas publicitarias, está basado en un consumo incansable de los recursos finitos del planeta. Está claro que la situación se ha vuelto insostenible, según el último informe Planeta Vivo, si seguimos a este ritmo, necesitaríamos 2,5 planetas para abastecernos en el año 2050,” y, como siempre cuando las cosas se ponen feas, se busca a quién culpar antes que buscar una solución al problema. Las campañas de marketing de empresa han sido las últimas en ser señaladas y ya son varios los proyectos que han surgido para hacer del marketing un negocio sostenible.

¿Qué es el marketing sostenible?

En realidad, para que el marketing sea sostenible, las empresas deben dar el primer paso. Un desarrollo sostenible implica un enfoque centrado en la triple cuenta de resultados, de manera que los beneficios de la empresa no se midan únicamente por su rentabilidad financiera, sino también en rentabilidad social y medioambiental. 

El objetivo es satisfacer aquellas cuestiones que la generación actual demanda sin amenazar las necesidades que puedan llegar a tener las futuras generaciones.  

  • Donald Fuller entiende  el marketing sostenible como el proceso de planificación, implementación y control del desarrollo, precios, promoción y distribución de productos de modo que satisfaga los tres criterios siguientes: 
  • Satisfacción de las necesidades del cliente.
  • Consecución de los objetivos de la empresa.
  • Compatibilización del proceso con el ecosistema. 

¿Por qué se debe practicar el marketing sostenible?

Quizás te sorprenda ver que el marketing sostenible no está ligado únicamente al medioambiente y es que, hace unas décadas, el “boom verde” que supuso la aparición en el mercado de numerosos productos y servicios ecológicos, fue una simple estrategia de márketing.


urban green valladolid

Lo cierto es que la estrategia funcionó y, por algún tiempo, la lluvia ácida, la deforestación y el agujero de la capa de ozono se convirtieron en temas de interés general. Además, se prohibió el uso de los CFC e incluso aquellos productos que nunca habían llevado CFC se anunciaban sin ello. 

Al igual que la “moda eco” se evaporó de los mercados en los años noventa, algunos expertos aseguran que en la actualidad ocurrirá de nuevo pero, esta vez, la diferencia es que los riesgos para la vida son mucho más graves, inmediatos y tangibles.

La OMS estima que “9 de cada 10 personas en el mundo respiran aire contaminado y cerca de 7 millones de personas mueren cada año por la exposición a las partículas finas contenidas en el mismo.”

La publicidad, tradicionalmente, ha centrado su objetivo en vender el producto a toda costa, maquillando cuando ha sido necesario los efectos negativos que el consumismo genera para el medioambiente y para la sociedad. De todos modos, es imposible producir bienes y servicios sin utilizar recursos que generan residuos y contaminación, hay que preguntarse entonces de forma realista en qué aspectos se puede reducir la huella ecológica.

Los profesionales del marketing tienen en sus manos la posibilidad de cambiar los hábitos de sus consumidores, promocionar la salud del planeta y centrarse en la triple cuenta de resultados. Realmente, se trata de echar un vistazo al producto o servicio, valorar su impacto medioambiental y tomar las medidas necesarias para minimizar dicho impacto. 

El Informe Stern sobre el cambio climático demuestra que “el coste de no tomar medidas frente al cambio climático podría alcanzar el 20% de PIB mundial a mediados de siglo”, otras estimaciones más conservadoras sugieren niveles entorno al 5%, provocando la mayor depresión económica en la historia. El coste de actuar ahora oscilaría en torno al 1% del PIB mundial.” 

Ejemplos de marketing sostenible

  • Starbucks se esfuerza por involucrar a su comunidad en temas sostenibles. Utiliza materiales ecológicos para producir, envasar y entregar su producto a los clientes. Como parte de su iniciativa “Green Store”, la marca también planea reducir el desperdicio, usar un 30% menos de agua y un 25% menos de energía durante los procesos de producción. 
  • Danone busca promover la salud a través de sus alimentos y dice que la salud del planeta, por lo tanto, es una prioridad.
  • Nestlé ha centrado su estrategia medioambiental en el envasado. La compañía se compromete a hacer que el 100% de sus envases sean reutilizables o reciclables para 2025. 
  • El Banco Santander promueve la inversión verde y sensibiza sobre el consumo responsable y eliminación del plástico de un solo uso a través de su programa Santander Natura.

¿Por qué comprar en comercio justo?

Fair Trade

Según la WFTO (Organización Mundial del Comercio Justo), el comercio justo es un sistema comercial basado en el diálogo, la transparencia y el respeto, que busca una mayor equidad en el comercio internacional prestando especial atención a criterios sociales y medioambientales. Contribuye al desarrollo sostenible ofreciendo mejores condiciones comerciales y asegurando los derechos de productores/as y trabajadores/as desfavorecidos, especialmente en el Sur.

Los productos del comercio justo se han ido implantando poco a poco en tiendas y supermercados bajo el sello Fair Trade Certified, que indica que son productos cultivados, cosechados o fabricados por agricultores y trabajadores de acuerdo con rigurosos estándares sociales, ambientales y económicos.

Pero, ¿por qué nos afecta a nosotros esta forma alternativa de consumo?

El cuidado del medioambiente es un asunto que nos concierne a todos, pero lo verdaderamente innovador de este tipo de consumo es el respeto por los derechos humanos de las personas que participan en la cadena del comercio justo. No nos cansamos de reivindicar condiciones laborales dignas para nosotros y para las personas de nuestro entorno, pero, cuando la explotación laboral se produce en otro lugar del mundo, miramos para otro lado.

Estos son 10 motivos por los que deberías empezar a consumir productos de comercio justo:

  • No se utiliza mano de obra infantil en los procesos de fabricación.
  • No se producen trabajos forzosos ni explotación hacia las personas que participan en la cadena de producción.
  • La jornada laboral está limitada por un máximo de horas.
  • Existen unas condiciones laborales seguras y salubres.
  • Los trabajadores reciben salarios dignos y proporcionados, amparados por contratos legales.
  • Los trabajadores tienen derecho a la libre asociación y a la negociación colectiva.
  • Se pretende reducir brecha salarial entre hombres y mujeres. El trato y la retribución económica son equitativos.
  • Respeto por la identidad cultural de las comunidades y los pueblos.
  • Parte de los beneficios se destinan a proyectos de desarrollo de las comunidades donde se elaboran los productos.
  • Son productos de buena calidad.

¿Dónde puedo encontrar productos de Comercio Justo?

Lidl, El Corte Inglés o DIA son algunas de las grandes cadenas de supermercados que acercan los productos de comercio justo a los consumidores. Tés, café, azúcar, chocolates y cacao son los productos de comercio justo más populares entre los clientes.

Además, muchas tiendas locales comercializan este tipo de productos.
¡Anímate y busca el sello Fair Trade cada vez que hagas la compra desde ahora!

Las etiquetas “eco” y “natural” son marketing

Cada vez son más las marcas de cosmética que se apropian de términos como “eco”, “natural”, “bio”, “orgánico”… para darse valor. Los consumidores están muy concienciados con el medioambiente. Lo cierto es que estas etiquetas no tienen por qué ser ciertas puesto que, a diferencia del ámbito de la alimentación, en la cosmética no hay un reglamento comunitario que establezca qué parámetros deben seguir las marcas para considerar sus productos “naturales” o “ecológicos” .

Por lo general, las marcas siguen criterios privados que han sido previamente desarrolladas por compañías especializadas en el sector. Estos criterios tienen una base común pero en ningún caso podemos hablar de una normativa homogénea y mucho menos obligatoria.

¿En qué se diferencian los términos bio, eco y orgánico?

En nada. Nuria Alonso, responsable de certificación de BioVidaSana, explica en esta entrevista par La Vanguardia que “los tres términos, orgánico, “bio” o biológico y “eco” o ecológico son sinónimos, y se pueden utilizar indistintamente desde el punto de vista de la certificación, aunque en los diccionarios encontremos matices que los diferencian.”

“En la agricultura ecológica se habla de organic farming, y de ahí se ha adoptado la palabra orgánico para definir lo que es ecológico.”

Nuria Alonso, BioVidaSana

Por lo tanto, la cosmética ecológica debe utilizar ingredientes que hayan pasado por un proceso de agricultura ecológica, incluyendo la no utilización de fertilizantes, pesticidas ni herbicidas químicos. Además, estos ingredientes tienen que estar certificados para poder reconocerse como ecológicos.

¿Y la cosmética natural?

“Bajo esta denominación se engloban todos aquellos productos que utilizan materias primas de origen natural, que han pasado por un proceso de transformación posterior sencillo, con la mínima intervención de aditivos o transformaciones químicas, y que han utilizado únicamente aquellos procesos que no son perjudiciales para el medio ambiente y la salud de las personas” aclara Nuria Alonso.

Y aquí llegamos al problema. Técnicamente es casi imposible conseguir, por ejemplo, un jabón o un detergente con ingredientes totalmente naturales, se necesita un porcentaje de productos químicos para su elaboración. Aquí encontramos la diferencia, en la cantidad de químicos utilizados y en el impacto medioambiental que generan, además de la peligrosidad que tengan para la salud.

Maquillaje eco

Aunque las certificaciones “eco” y “natural” no dejen de ser confusas, siempre puedes prestarle atención a la etiqueta y comprobar los componentes. Busca productos cosméticos con el sello de certificación de BioVidaSana, Cosmos y Natrue, las más conocidas en España, o con el sello NOP, el más exigente para los productos de Estados Unidos. No se trata de una simple moda, aunque sea a pequeños pasos debemos ir dejando atrás la cosmética convencional por varios motivos:

  • Contiene sustancias químicas derivadas del petróleo, que son muy agresivas para la piel, contaminan el medioambiente.
  • La cosmética ecológica no deja residuos contaminantes en el agua.
  • Cuando consumes productos ecológicos, apoyas una cosmética de calidad, local y generadora de empleo.

El maquillaje eco tampoco se queda atrás, “la piel respira libremente ya que es un tipo de maquillaje que tiende a no taponar los poros, y es el único que pueden usar personas con intolerancias; es idóneo para las embarazadas, por ejemplo”, dice la portavoz de la tienda online española Bioherbarium, María Moreno en este artículo de La Vanguardia.

“El maquillaje ecológico elimina la mayoría de los ingredientes tóxicos”, apunta María Moreno, y sigue “hay productos, como por ejemplo los esmaltes de uñas, que por el momento no consiguen eliminar todos los ingredientes perjudiciales, por ello se habla de esmaltes “5 free”, “8 free” y sucesivamente, que eliminan los ingredientes más peligrosos, como el formaldehído.”

La deforestación y la ganadería intensiva son un peligro para la salud y para el planeta

ganaderia

La epidemia sanitaria provocada por el COVID-19 ha hecho que el mundo entero se haya volcado en dar respuestas a todas las preguntas sobre la aparición de la enfermedad. Es evidente que es de origen zoonótico y las pistas desde el principio apuntaron hacia los murciélagos y hacia los pangolines. Un estudio realizado por dos investigadores escoceses reveló que el 73 % de las enfermedades infecciosas son de esa índole.

El SARS, el MERS y el Ébola también comenzaron por el contacto con animales salvajes. Por ello, WWF reporta la necesidad de mantener unos ecosistemas saludables para evitar enfermedades zoonóticas en  en un futuro. La destrucción de los mismos supone la ruptura de las cadenas naturales que existen entre las especies y se genera una situación de mayor peligro de contagio de animales a personas.

Mismamente la destrucción de bosques mediante talas masivas incrementa en gran medida la posibilidad de tener contacto con animales salvajes que pierden su hábitat natural. Estas talas no solo se llevan a cabo para obtener madera, pues factores como el crecimiento de la población y la necesidad de un mayor espacio para la construcción de viviendas o carreteras influyen significativamente.

La destrucción de los ecosistemas favorece la propagación de enfermedades zoonóticas

Greenpeace señala directamente la ganadería intensiva como uno de los principales factores que incrementan el riesgo de contraer una enfermedad zoonótica. El porcentaje de deforestación que implica a nivel mundial se sitúa entre el 75% y el 80%. A su vez el 31% de las enfermedades infecciosas se originaron debido a la destrucción de las selvas tropicales.

Si se cerca más al tema en la ganadería industrial, se abre la puerta a una realidad que no se puede ocultar, y es que las enfermedades provenientes de animales no solo provienen de fauna salvaje. Los animales criados para el consumo también pueden ser un foco de enfermedades infecciosas, prueba de ello son las gripes porcina y aviar.

Por qué el modelo de ganadería actual es insostenible

Para tener una referencia, en España la producción de alimentos de origen animal de manera industrial se distribuye de la siguiente forma:

  • 93,7% la carne de cerdo
  • 94,2% la carne de ave de corral
  • 80,6% de los lácteos

El modelo productivo intensivo en el ámbito de la ganadería hace que la carne sea de peor calidad y por ende no tenga las propiedades nutricionales que debería tener. Aunque sea un ejemplo muy chocante el crecimiento que deberían realizar los pollos durante varios meses se completa en semanas.

En la Cumbre del Clima celebrada en Madrid la Plataforma Stop Ganadería Industrial denunciaba las consecuencias negativas de la producción tan masiva de carne. Una concentración tan alta de animales en un medio rural agota los acuíferos y provoca el deterioro de la calidad del suelo por sobreexplotación. El caso de la portavoz de la plataforma es paradigmático, pues proviene de una comarca aragonesa donde cada habitante toca a 15 cerdos por la concentración de la producción.

Tampoco se puede obviar las emisiones de sustancias nocivas al medio ambiente. Al aire se expulsan cantidades ingentes de amoniaco y metano y al agua nitrógeno.

Todo ello debería llevarnos a replantear nuestros hábitos de consumo pues no solo tienen repercusiones a nivel individual, como podría ser un peor estado de salud provocado por una dieta en la que se consume excesiva carne. El planeta también lo sufre porque no es capaz de disolver los efectos colaterales de la producción. Así pues, o iniciamos un camino hacia el cambio o puede que en algún momento ya no haya nada que se pueda hacer.